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グルメスペインチーズセット

Posted by スタッフ on 11月-18-2009

スペインのナチュラルチーズ!極上の羊の低温殺菌ミルク使ったで作ったチーズは、濃厚でまろやかな味わいです。濃厚でコクのある「ドンマヌエル」、クセの少ないまろやかな味わいの「銀ラベル」、ローズマリーの香りが爽やかな味わいの「ローズマリー風味」、ホロッとした食感と爽やかな酸味が特徴の山羊ミルクのチーズ「カプリン」。 いろいろな場面でお楽しみいただける4種類のセットです。


ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

◆ドンマヌエル15ヶ月熟成(1/8カット)
image コクのある羊の低温殺菌ミルクを使った長期熟成ハードタイプのチーズ。

最高級の羊乳チーズです。コクと濃厚な旨味がありながら、クセがありません。

15ヶ月もの長期熟成のこなれた風味は、『チーズのハモンイベリコ』と呼ぶにふさわしい味わいです。

◆銀ラベル(プラタ)9ヵ月熟成1/8カット
image コクのある低温殺菌の羊のミルクを使ったハードタイプのチーズ。

銀ラベルは癖がなく食べやすく、それでいてコクがあるので、スペインチーズが初めての方にもおすすめです。

◆ローズマリー風味(アル・ロメロ)9ヵ月熟成1/8カット
image コクのある低温殺菌の羊のミルクをつかった ハードタイプのチーズ。

ローズマリーの爽やかな香りが、よりクセのない食べやすい味わいに仕上がっています。

◆カプリン(カブラ)ホール
image ホロッとした食感と爽やかな酸味が特徴の山羊ミルクのチーズです。 小さめのホールです。

商品名 グルメスペインチーズセット
産地 スペイン テルエル地方
原材料 ドンマヌエル・銀ラベル: 低温殺菌乳、凝乳酵素、発酵スターター、塩
ローズマリー風味: 低温殺菌乳、発酵スターター、凝乳酵素、カルシウム、酵素E-1105 、ローズマリー、塩
カプリン:低温殺菌山羊乳、凝乳成分、発酵スターター、塩
規格 各 約300~350g(ドンマヌエル・銀ラベル・ローズマリー風味・カブラ)
流通形態 冷凍
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