金箔フレーク(食用)
Posted by staff on 7月-1-2008
大切なお客様へのおもてなしに、お料理や飲み物にほんの少しあしらうだけでゴージャスになっちゃいます!ひとつ常備しておくと便利です。お肉や生ハム、キャビアなどのトッピングにお使いください。
お料理や飲み物に、ほんの少しあしらうだけでゴージャスになる食用金箔です。
【お料理のトッピングにお使いいただきました!豪華ですね!】
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1パック(0.075g)で100回程度お使い頂けますから、1回分の原価は10円以下です。食用として最初から厳密な衛生管理の下で製造されており、無味無臭ですからお料理にもお酒にもお使い頂けます。
切り回しタイプという金箔をフレーク状にしたもので使い勝手が良く、ほんの少量でボリュームがでます。0.1ミクロンの厚さなので口にしたときに硬さも全く感じません。
食用金箔 華ふぶきは安心してお使いいただけます。
食品検査結果 ※食品衛生検査指針「微生物編」による
カドミウム 検出せず(10ppm未満) 黄色ブドウ球菌 陰性 鉛 検出せず(10ppm未満) 大腸菌 陰性 過マンガン酸カリウム 0.7ppm 耐熱菌数 300以下C/g 重金属 検出せず(1ppm未満) セレウス菌 陰性 一般生菌数 300以下C/g 乳酸菌数 100以下C/g 大腸菌群 陰性 クロストリジウム属菌 陰性 ※品質保持期限:特に制限なし
※食品添加物:食品衛生法施行規則(厚生労働省76号平成10年9月18日改)に定める科学的合成品以外の食品添加物としても使用可能
| 商品名 | 食用 金箔フレーク |
| 産地 | 日本 金沢市 |
| 原材料 | 純金96.18% 純銀3.81% |
| 規格 | 0.075g 約5ミリ~3ミリの大きさのフレーク状 |
| 流通形態 | 常温 |
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