ロモ・イベリコベジョータ(スライス)80g
Posted by staff on 10月-1-2008
イベリコ豚ベジョータのロースの芯を、丸ごと1本使ったとても贅沢な生ハム♪しっとりとしたロース芯の美味しさとパプリカの風味が活きてます。塩分はまろやかでとても上品な味わいなのでチーズやドライフルーツとの盛り合わせにも最適♪
ロモといえば、後ろ足とも前足とも違って、ハモンイベリコの持っている力強さとはまた別物の、品のいい質感が口中に広がります。
かといって決して味わいが薄いというわけではなく、噛めば噛むほどに味わいが増す様は素材の良さを感じます。
ブルゴスの厳しい気候によってはぐくまれた最高のロモは、地元ブルゴスの最高のチャルクテリア(生ハム腸詰チーズ類専門店)であるASA CUEVASの主人も認めるものです。
クラッカーにのせると一味違います。いくらでも食べれちゃうので危険です(^^;
お客様のこんな食べ方がおすすめ!
東京都 eimiさん
グルメミートさんとお付き合いさせていただく様になってから『はじめて』を楽しむ機会がとっても増えました。 人生も落ち着いた時期にさしかかって新しい感動にであえるのって嬉しいことですね~!
初めて口にしたロモ・・名前を聞くのも初めて!!私の中の生ハムとはもう既に形状が違ってました(私の生ハム=ピラピラした形状) 厚めにスライスされたそれはサラミのようでパプリカのきいた香りもサラミのよう・・生ハム??>>全部読む愛知県 yokoさん
ロモを食べるのは初めてです。生ハムっていろいろあるんですね。
パックを開けた時、ちょっとパプリカやニンニクの香りがきついな~・・と思ったのですが、室温になじませている間に程よい香りに落ち着きました。食感は柔らかくてしっとり。脂がとても少なく上品な味わいでした。>>全部読む
| 商品名 | ロモ・イベリコベジョータ(スライス)80g |
| 産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス |
| 原材料 | イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
| 規格 | 1パック 80g(約18枚) |
| 単価 | 1パック 1.580円 |
| 販売価格 | 1パック 1.580円 |
| 流通形態 | 冷凍 |
| ★この商品のお客様の感想&レシピはこちら | |
カテゴリー: 未分類




