人寄せやパーティーのオードブルにエスカルゴはいかがでしょう！本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴ！凍ったままオーブンで焼くだけで、簡単にエスカルゴが楽しめます！

フランス料理のオードブルに欠かせないエスカルゴ！ブドウ畑で育ったエスカルゴだから、ワインに合わないはずがありません。オーブントースターでも焼けてしまう、1個あたり122円の嬉しい本格エスカルゴです！

エスカルゴ料理で有名なものといえば、
なんといっても “エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴ・ブルゴーニュ風）”

クラッシク種のエスカルゴ（殻入りエスカルゴ）にバターとニンニクやパセリを加えたブルゴーニュ風バターを、詰めて焼き上げた伝統的料理です。 フランス料理店のオードブルでも欠かせません。

美味しい召し上がり方！

そのままオーブンやオーブントースターで焦げ目がつくまで焼くだけでも美味しくいただけますが、発酵バターとパン粉を加えるともっと美味しく頂けます。

1. オーブン（220℃）またはオーブントースターをあたためます。
2. 皿にのせたエスカルゴをオーブンに入れて、バターが沸騰するまで焼いたら一度取り出します。
3. パン粉と発酵バターをのせて再びオーブンに入れ、パン粉に焦げ目が付くまで焼いたら焼き上がりです。

※パンに合うよう塩分が強くなっていますので、フランスパンを添えてお召し上がりください。殻に残ったバターもパンで掬い取ってお召し上がり下さい。
※お皿に500万年前の塩（ブッチャー・粒塩）を敷き詰めてエスカルゴを並べると、ころころしたエスカルゴが安定します。お試し下さい。

ブドウ畑で育ったエスカルゴだから、ワインとの相性ばつぐんです。

ボリュームたっぷりのビッグサイズ！エスカルゴ30個入りです。