しっとりとしたキメの細かい肉質は仔牛ならではのもの。骨付きロースのフレンチスタイルです。背脂肪が完全に取り除いてあります。癖がない柔らかい仔牛のチョップですからメニューも広がります。

仔牛のクラウンロースト　マンゴサルサ添え　作り方はこちら＞＞

簡単なのに、フレンチラックを冠（クラウン）型にすると豪華な雰囲気に！
パーティのメインにぴったり♪

お客様の美味しいレビュー！

rimrimさん

年始に和食が続いたので、洋風のものが食べたくなって冷凍しておいたボビーヴィールを使って料理をしました。メニューは子牛のソテー無花果ソース。＞＞＞全部読む

神奈川県  カペリートさん

家庭でのラックの仔牛は初めてだったんですが、とても美味しくいただきました。
2回に別けて、両方とも完璧に火を通した状態に焼き上げました．
とても柔らかく小さい子供達も必死にむしゃぶりつく美味しさでしたよ（笑）。＞＞＞全部読む

東京都  マンボともぞうさん

子牛はよほど品揃えの豊富なスーパーやデパートにでも行かない限り、なかなか入手困難です。それがネットで、しかも手軽な値段で手に入るなんて、便利な時代になったものだと思います。＞＞＞全部読む

しっとりしたキメの細かい肉質です。

商品名	ボビーヴィール フレンチラック
産地	ニュージーランド
原材料	仔牛
規格	1パック　約480g（400g～550g）1枚（8リブ）入
流通形態	冷凍
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