スペインでは高級料理として使われているコチニージョ（仔豚丸）。イベントのメインにインパクト大です。スペインのレストランやバルでは、細かくカットして付け合わせのポテトなどと一緒に皿盛りにされ、カジュアルな雰囲気で楽しみます。

丸焼きにチャレンジした方はぜひぜひ楽しいお写真＆レビューをお寄せくださいませ。

ホームページ上でご紹介させていただきます！レビュー賞の対象にもなります♪

≪リピーターさんにこっそり焼き方を教えてもらいました！≫

仔豚の丸焼きはイタリアやスペインではレストランの高級料理です。結婚式やお祝い事にも良く使われるメニューですね。アウトドアでの仔豚の丸焼きも人気上昇中です。

パリッと焼きあがった皮と柔らかなお肉の美味しさもさながら、これだけ大きなお肉ですから、焼き上がりまでのドラマも楽しめ多人数で焼けば盛り上がること間違いなしですね！

1. 塩・胡椒・オイル・ニンニクの摩り下ろしを混ぜたものを全体に（お腹の中も）塗りこんでおく。
2. 耳・口先・脚・尻尾は焦げやすいのでアルミフォイルで包む。
3. 炭をおこし５０cmくらい離したところに大きな網（８０ｃｍ）を設置する。
4. 仔豚を網の上に乗せて焼き色を見ながらまわすように返して焼いていく。（塩を混ぜたオイルも時々塗る）

※野外料理なら煙も気にせず楽しめますね。

BODYサイズ：　約5.6g　　前後サイズ58cm×18cm×14cm

商品名	子豚丸（中抜き・毛無し・皮付）
産地	スペイン
原材料	子豚（デュロック種等）
規格	1頭　約5.6kg前後 サイズ：58cm×18cm×14cm
単価	1頭　24.800円
販売価格	1頭　24.800円
流通形態	冷凍
★この商品のお客様の感想＆レシピはこちら