ロースをつかったお料理は豪華なメインディッシュになりますね。まるごと焼いたローストポークは切り分けて食べる楽しみがあります。お好きな厚さにカットしてお使いいただくのもおすすめ。ジューシーな美味しさをお楽しみください♪

100％イベリコ豚（原種）、ベジョータ（どんぐり豚）ロースです！業務用にもパーティー用にもお使い安いサイズです。カットしてイベリコ豚ステーキ、ソテー、カツレツに、そのままローストしてローストポークに、ブロックならメニューも自由自在です！

～好きな厚さに切って楽しむ～

肉のうまみをシンプルに味わうのもよいでしょう。天然塩とブラックペッパーだけでも美味しい！
脂身はさらりとした美味しさなのでトンカツにもおすすめです。

ガーリックと塩コショウでシンプルにステーキ♪

パン粉をつけたジューシーなイベリコ豚のトンカツ♪

神奈川県 duckさん （イベリコ豚の野菜蒸し）の美味しいレビュー

イベリコ豚は‘ステーキ’‘しゃぶしゃぶ’‘酢豚’といただいてますが、“蒸し料理”は初めていただきますので、口の中に入れるまでハラハラドキドキでした。
しゃぶしゃぶの汁と比べると蒸して出るエキスは、いっそう濃厚で、キャベツ、赤、黄色ピーマンの甘さを一層強く引き立て、手抜き料理ですが満足度 120％でした。＞＞つづきを読む＞＞

～塊のまま調理して楽しむ～

ミネラルの豊富な塩やハーブソルトで下味（マリネ）して、塊のまま焼いたローストポーク。
塊のまま焼くことによってうま味とジューシー感がにげません。

外はこんがり、中はほんのりピンク色のジューシーなローストポーク♪

東京都 りらさん（ダッチオーブンでロースト）

イベリコ豚の調理法はシンプルisベスト。ミネラル豊富なお塩のみを使用して、お肉の味わいを堪能するのが最高。。。とはいうものの、いつもシンプルっていうのも変化に乏しい。今回はニンニクを埋め込んでローストし、タマネギとキノコの素朴なソースをたっぷりと添えてみました。＞＞続きを読む＞＞

東京都 マンボともぞうさん（セップ茸とイベリコ豚のマリアージュ）

ローストポークに、豚カツにと、大事に大事に食べてきたイベリコ豚のロースの大きなかたまりが、残りわずかとなりました。今まではシンプルな料理法が多かったので、最後だからこそちょいと手を入れた料理をつくってみたくなり、同じくプレゼントでいただいたセップを香ばしい松の実と共にお肉で巻いてみたところ、これが思いの外美味しかったのです。＞＞続きを読む＞＞

一緒にお使いいただくと便利です。

焼き上がりがわかる！使い捨てタイプのポップアップタイマー！

※肉の表面から3cmの肉中温度が設定の温度になると飛び出します。 焼きあがりの目安にしてください。

ポップアップタイマー（82℃ 赤）3cm １パック（５本入り） 300円 ≪ご購入はこちら≫

商品名	イベリコ豚ベジョータ ロースブロック(1本）
産地	スペイン　カスティージャラマンチャ州
原材料	イベリコ豚ベジョータ ロース
規格	1パック 約1.４kg
流通形態	冷凍
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