どんぐりを食べて育ったイベリコ豚の旨味は、さらっとしていて甘い！脂身とお肉のバランスが良い肩ロースは、メニューを選びません。しゃぶしゃぶにやハリハリ鍋、すき焼きも美味しいですよ！！ホットプレートで焼きしゃぶしゃぶもおすすめ！

イベリコ豚の中でも最高級のベジョータは100％純血種です。肉の味、コク、甘みのどれをとっても一級品。そのなかでも肩ロースは、赤身と赤身に入る霜降りの脂とのバランスが良く、肉の味がある部位です。ベジョータの脂は歩くオリーブと言われるようにオレイン酸を半分以上含み、健康的な豚肉ともいえます。

こちらの肩ロースは弊社独自の熟成庫で十分に旨みを引き出し熟成をしたあとに旨みを閉じ込めました。急速凍結をかけてありますので、解凍後の旨みを逃がさないのも特徴です。（氷点熟成）商品はご利用しやすいように、シートが敷いてありますのではがしやすくなっております。半解凍から解凍状態でご使用いただくことで美味しくいただけます。

お客様の美味しい食べ方です！

東京都 aoazul さん 焼きしゃぶにしました。 熱いうちに２種類のネギをのせてます。 重ねることで、ネギにも少し火が入り、食べやすいです。 巻きながらいただきます。 タップリ、ネギもいただけるのでバランスがいいですよ。＞＞全部読む
千葉県 nassyママさん 先日「しゃぶしゃぶ用に」と多めに2パック購入したイベリコ豚、もう１パックフリーザーに残っていたので、今回は同じしゃぶしゃぶではなく別のものを…と考え、娘のリクエストで「すき焼き」にすることに。＞＞全部読む
東京都 yuko-food-studioさん レシピ投稿♪和風シャブシャブで頂くより、濃厚で旨み満点のイベリコ豚の味を満喫できる、イタリア風温シャブサラダ。お鍋１個とボール１個で完成、洗い物もでなくて・簡単。野菜もしっかり食べれて、とってもヘルシー。 ＞＞全部読む

肩ロースは、肉と脂身の両方の美味しさを味わえます。
どんぐり豚の脂はオレイン酸を多く含んでいるのでサラッと溶け、甘くてコクがあるのにしつこくありません。

商品名	イベリコ豚ベジョータ 肩ロースしゃぶしゃぶ用
産地	スペイン
原材料	イベリコ豚（ベジョータ）肩ロース
規格	1パック=約300ｇ （約1.5㎜厚スライス）
単価	1パック　1.800円⇒ 1530円
販売価格	1パック　1.800円⇒ 1530円
流通形態	冷凍
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