ビールにぴったりなスモークとキャラウェイシードの風味がきいたソーセージ。サワークラフト、マッシュポテト、マスタードとの相性も抜群。ゆでても焼いても美味しく頂けます。ビールがすすみますよ！！

手前がシンケンヴルストヒェン、奥がミュンヘナー・ヴァイスヴルストです。

ドイツでは地方ごとに多種多様なソーセージがあることは有名ですね。
長かったり短かったり、太かったり細かったり。。。形もさながら美味しさもいろいろ。

１本１００gのシンケンヴルストヒェンは適度な歯ごたえとキャラウェイシードの風味が特徴のソーセージ。
キャラウェイシードはドイツ料理のザワークラウトには欠かせないスパイスで甘くさわやかな芳香があります。ボリュームをいかして丸ごとじっくり焼いてお楽しみください。パキッとはじけるおいしさはビールがすすみます。

お客様の美味しいレビュー！

★神奈川県  duckさん

“パリッ”とジューシーでスモークが効いた『シンケンヴルストヒェン』と“ふわっ”と軽く滑らかなやさしい味の『ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト』は、15分あればいただけるお助けつまみです。（解凍済みの場合）
きつね色と白と色も対照的ですが食感、香り、歯ごたえも違い、一緒にいただくとそれぞれのおいしさが引き立ちました。＞＞＞全部読む

【シンケン　ヴルストヒェン】

豚のモモ肉＝シンケンをふんだんに使った歯ごたえのある、ちょっと太めのキャラウェイシード入りのスモークソーセージです。

焼いてもボイルしても美味しい、ビールとの相性抜群のソーセージ。
ザワークラフトと一緒に白ワインで煮込んでマッシュポテト、マスタードを添えたり、ポトフに入れたり、バーベキューでパリッと焼いたり、楽しみ方はいろいろ。

【ドイツ・Nocker社】

ドイツ南部、バイエルン地方の代表的ソーセージメーカーのひとつです。
1930年の創業以来、長年の経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いています。
（ISO9001取得、HACCP認定工場）

1パックに2本入りです。ボリュームあります！！

商品名	シンケン・ヴルストヒェン
産地	ドイツ バイエルン地方
原材料	豚肉、食塩、香辛料、デキストロース、調味料(アミノ酸）、ph調整剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、発色剤(亜硝酸Na）
規格	1パック　200g　（100g×2） サイズ：長さ約14cm、直径約33mm
単価	1パック 520円
販売価格	1パック 520円⇒490円
流通形態	冷凍
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やさしい風味と食感のドイツソーセージ。そのままボイルしてマスタードでシンプルに召し上がるもよし。たっぷりの根菜とポトフもおすすめ。ブイヨンベースのトマト風味の洋風鍋も目先がかわっていておすすめです。

ドイツの有名な白いソーセージと言ったらこれ！ふんわり柔らかくジューシーなソーセージです。
本場ドイツではボイルして皮をはずし、甘めのソースを添えていただきますが、ポトフに入れたり楽しみ方は自在です。ワインにも合うソーセージですね。

【ミュンヘナー・ヴァイスブルスト】
ミュンヘナー・ヴァイスヴルストは1857年2月にミュンヘンの肉屋兼ビアホールの｢Zum Ewign Licht｣で誕生しました。羊の腸を切らしてしまった店主が豚の腸を使ってソーセージを作ったのが始まりです。豚腸のソーセージは羊腸に比べ太く仕上がり、焼くと皮が破れてしまうのではと考えて茹でて販売しました。
このソーセージのジューシーで柔らかな食感が大好評となり、バイエルン地方に広まり、ドイツの白いソーセージとして今日有名になりました。

Munchener（ミュンヘンの）Wei(白い）Bwurst(ソーセージ）

【ドイツ・Nocker社】
ドイツ南部、バイエルン地方の代表的ソーセージメーカーのひとつです。
1930年の創業以来、長年の経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いています。
（ISO9001取得、HACCP認定工場）

1パックに4本入りです。

【美味しい食べ方】

• ≪茹で方≫
  解凍後、90度のお湯に入れて沸騰させないよう12～15分静かにボイルします。
• ≪皮のむき方≫
  ミュンヘナーヴァイスブルストの端をフォークで押さえ、縦一直線にナイフで切れ目を入れます。その後ナイフの背を使って切れ目から皮をはずします。
  または、ナイフで抑えてフォークで皮をはずします。

商品名	ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト
産地	ドイツ バイエルン地方
原材料	豚肉、豚脂肪、豚皮、食塩、タマネギ、パセリ、ネギ、香辛料、香辛料抽出物、デキストロース、サッカーロース、シーズニング、植物性油脂（パーム由来）、ｐＨ調整剤、酸味料、香料
規格	1パック（50g×4本）
単価	1パック 480円
販売価格	1パック 480円
流通形態	冷凍
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