イベリコ豚 挽肉
Posted by staff on 8月-2-2009
定番のハンバーグやミートボール、ソーセージ、ラグー、そぼろ煮をイベリコ豚の挽き肉で作ってみてはいかが？。コクのある美味しさいつものメニューも 違った味わいに！
脂身が約40％と多めですから、赤身のミンチに混ぜればイベリコ豚のコクと旨みで
いつもの挽肉料理が美味しくなる事間違いなしです！
イベリコ豚挽肉のつくねが美味しい！！
いつもの鶏肉のつくねにイベリコ豚挽肉を半量加えると、ぐんとコクが出て美味しくなります♪
つなぎにジャガイモのすりおろしを使うのがグルメミートワールド流！
★グルメミートワールド流 つくねだんごの作り方 ★
イベリコ豚挽肉、鶏挽肉、根しょうがのおろし汁、ネギのみじん切り、塩・胡椒、（お好みで醤油）、 ジャガイモ（おろして軽く水気を切ります）を合わせて粘りが出るまで良くこねます。
粘りが出るまで良く混ぜ合わせます
かつおと昆布のだしでつくねをゆでておきます
つくねをゆでたかつおと昆布のだしだから、野菜もとっても美味しくなります★ポイント！★
つなぎに使う片栗粉・卵の代わりに「すりおろしたジャガイモ」を使うのがグルメミートワールド流！ふわふわ柔らかいつくねは、煮込んでも硬くなりませんよ！ぜひお試し下さい♪
イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）
| 商品名 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き） |
| 産地 | スペイン |
| 原材料 | イベリコ豚 ウデ・バラ肉 |
| 規格 | 1パック=300g、（赤身約60％・脂身約40％） |
| 流通形態 | 冷凍 |
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イベリコ豚赤身挽肉(粗挽）500g
赤身肉ですので加熱しますとぱさつきますので、背脂挽き肉を加えてお使いいただきますと美味しく召し上がれます。
| 商品名 | イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）500g |
| 産地 | スペイン |
| 原材料 | イベリコ豚セボ |
| 規格 | 1パック=500g |
| 流通形態 | 冷凍 |
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ご一緒にこちらもいかが？赤身肉にコクと旨さをプラスする背脂挽肉です。《ご注文はこちらから》
カテゴリー: 秋の行楽にお奨めのグルメミート