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イベリコ豚スペアリブ パプリカ風味

Posted by staff on 8月-4-2009

イベリコ豚のスペアリブを、パプリカ風味でじっくりとマリネしました。そのままローストや、油で揚げたり、煮込みなどにもおすすめです。手間がかからず、手軽に本場のスペアリブがお楽しみいただけます。

イベリコ豚スペアリブ パプリカ風味
こんがりと焼いたスペアリブ♪ 脂の甘みとパプリカの風味がマッチ!


骨の長さ6cm~9cmのスペアリブが約6本 (200g~400g)です


160℃のオーブンで30分焼いてみました


ジューシーな焼き上がり!イベリコ豚の甘みとパプリカがマッチしています!

◆スタッフの試食感想♪

  • とても柔らかで美味しいです。味も強すぎず、イベリコの味が生きてます。
  • 豚のクセはないですね。赤身の部分が多く、でもジューシーで柔らかです。
  • 低温で30分焼いたので骨離れもほど良く、食感がいいですね。
  • パプリカの風味とイベリコ豚のコクがマッチして美味しいですね。今までにないタイプで、新鮮な味わいです。
  • 柔らかで甘い感じが美味しいです。パプリカと好相性でした。
  • パプリカとイベリコ豚の相性抜群です!とてもジューシー!。もう少し焼くと、さらに肉の骨離れがよくなると思います。

野菜と一緒に煮込んでポトフにも!パプリカの色もきれいで食欲をそそります♪

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商品名 イベリコ豚 スペアリブ パプリカ風味
産地 スペイン カスティージャラマンチャ州
原材料 イベリコ豚スペアリブ、塩、甘味パプリカ、ニンニク、白胡椒、タイム、辛味パプリカ、黒胡椒、アスコルビン酸Na、クエン酸Na
規格 不定貫について 1パック約300g(200g~400g)
流通形態 冷凍
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