手軽に調理できてしかも本格派のグルメミート ！

グルメミートが初めての方におすすめのお肉や生ハムって何だろう？
やはり美味しいことが大前提、しかもクセがなく取っつきやすいってこと。
これっって実はグルメミートのお料理が慣れている方にとっても大切なことではないでしょうか？とグルメミートワールドでは考えてみました。
初めての方には食べやすくて調理がしやすく美味しい、そして食べ慣れた方には美味しく味があって飽きがこないし、手軽に調理できて本格的にも使えるものを集めました。

本当に美味しいイベリコ豚を食べて頂きたいから。。。

イベリコ豚ベジョータと本場スペイン産生ソーセージ合わせて6種類通常価格5,500円以上のところ、
3.900円でご奉仕させていただきます。さらに、送料も無料です！
※ お一人様1回限りでお願いいたします。

セット内容

1. 1. イベリコ豚ベジョータ ロースステーキ　100g×2枚
   2. イベリコ豚ベジョータ バラ肉スペシャル焼肉用　約200g
   3. イベリコ豚ベジョータ プルマ　200g
   4. イベリコ豚ベジョータ　タピージャ　200g
   5. イベリコ豚ロンガニーサ（生ソーセージ）約250g
   6. イベリコ豚ブティファラ（生ソーセージ）約250g

セット内容

◆プレゼント！イベリコ豚ベジョータ背脂　250g　・　天日塩50ｇ

【」イベリコ豚ベジョータ ロースステーキ　100g×2枚】 イベリコ豚ベジョータPURO（100％純血イベリコ豚）です！
コクのあるイベリコ豚ベジョータだから、見た目のサイズより食べ応えがあります。濃厚な肉の味と脂の甘みを十分にご堪能下さい。塩だけでも十分に美味しくいただけます。
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【イベリコ豚ベジョータ バラ肉スペシャル焼肉用　約200g】 イベリコ豚ベジョータPURO（100％純血イベリコ豚）です！
ベジョータのバラ肉から背脂を取り除いて2枚に合わせ、脂と赤身のバランスをほど良くしたバラ肉です。決して柔らかい部位ではありませんが、噛むほどに旨みがあふれてきます。焼きすぎにご注意ください。
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【イベリコ豚ベジョータ プルマ　200g 】イベリコ豚ベジョータのリブロースのかぶりで、1頭で400gほどしかとれないとても貴重で高級な部位です。味わいは濃く、それでいて繊細です。柔らかくジューシーですから、ミニステーキや厚めに切って串焼きなど厚切りでお楽しみください。
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【イベリコ豚ベジョータ　タピージャ　200g 】イベリコ豚ベジョータの肩ロースの一部です。別名シークレットとも呼ばれ、濃い味わいがありますが、歯ごたえもある部位ですので薄めに切って焼肉にしたり、そのままロゼに火を通してから薄目に切ってお召し上がり頂くのがおすすめです。
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【イベリコ豚ロンガニーサ（スペイン産生ソーセージ）約250g 】良質なイベリコ豚セボ100％の粗挽肉を使用した生ソーセージ、ロンガニーサ（ロンガニサ）です。ジューシーで味のあるソーセージに仕上がっています。焼きソーセージはもちろん、スペインでは煮込み料理にも良く使われます。
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【イベリコ豚ブティファラ（スペイン産生ソーセージ）約250g 】良質なイベリコ豚セボを使った荒挽きの生ソーセージです。焼いただけでも美味しくいただけますが、煮込み料理にも最適です。よりお料理に使いやすいよう、丸く小さな形に仕上げました。アイデア次第でいろいろなお料理にお使いいただけます。
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★お料理好きの方に嬉しいサービスプレゼント品★

100％純血種のイベリコ豚ベジョータの背脂です。オレイン酸に富んだ脂肪分はコクがあり、それでいてナチュラル。
餃子、ソーセージ・ウインナー製造業のお客様にも大好評です！細かく切って炒め物の脂としてもお使い頂けます。
オリーブオイルやラードの代わりとしてお使い下さい。

さらに！お肉に合う天日塩（ミネラルハーヴェスト塩）を50gをプレゼント！
まろやか～な美味しさの天日塩です。ちょい粗塩タイプなのでジンワリと溶けてお肉の美味しさを引き出します。

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【実際にお召し上がりいただいた方のご感想】

愛知県  yokoさん「バラ肉スペシャル」
ホットプレートを使っての　簡単な焼き肉にしました。　ご飯の合図とともに　ホットプレートに　お肉をのせて　家族の集合を待ちます。　すると、　キッチンに入って　それを見た途端、兄が「イベリコでしょ～！」　　てっきり冗談だと思ったのですが　ホントにわかったんですって！＞＞もっと読む＞＞

はづきさん 「ロースステーキ・プルマ」
ロースステーキとプルマを焼いていただきました。
肉には塩コショウのみ。ガルニの野菜に味を付けないので、肉の塩味は少し濃い目に。
脂をひかないフライパンでまずロースから。肉を立てて脂身の部分もしっかり焼き付けます。
脂がでてきたらプルマも焼きはじめ、その後、茄子とズッキーニの輪切りも加えて脂を吸わせながら焼きます。
ロースとプルマに良い焼き色がついたら取り出して、フォイルで包んでホールド。
その間に野菜にしっかり火を通して、温めた皿にもりつけます。
肉をフォイルから出して切り分けて盛ります。
★ロースは、いわゆるおいしい豚肉という感じでしたが、驚いたのはプルマ。牛肉のサガリやカイノミのような色と肉質で、豚肉とは思えない味わいでした。好き嫌いはあるかもしれませんが、うちでは、「フランスで食べるステックフリットの中でも上等な奴に似てる」と家族で合意。
これなら、パセリバターやフリットを添えたのも食べてみたいなと言ってました。
★うちは３人家族で、３人とも結構大食いなため、たぶん足らないだろうと思ったのですが、思った以上に肉の味わいが濃く、満足感が高かったので、３人で４３０ｇ（プルマが２３０ｇくらいあった）でも十分でした。
★上にも書きましたが肉の味が濃いため、ステーキやローストといったシンプルな調理法でも、塩と粗挽きコショウでも十分においしく味わえると思います。

東京都  mumさん「プルマ」
「イベリコ豚ベジョータ＆生ソーセージお試しセット」のプルマの部位をローストしてみました．
肉を室温に戻し，塩コショウをして表面をパンで焼きかためた後，予めオーブンで火を通しておいたポテトとタマネギを耐熱皿に敷き詰め (肉に皿の熱が肉にダイレクトに伝わらないように)，150℃の低温で25分火をいれました．
食べてみてびっくり！ イベリコ豚もいろいろ食べましたが，ダントツで美味しい部位ですね．一瞬，豚肉を食べているのか (良質の) 牛肉を食べているのかわからなくなります．ジューシーなのが日本人向きでしょうか．肉自体がジューシーなので，ソースはまったく必要ありません．
豚肉なので，いつもローストビーフをつくるときの150℃では低すぎるかと思いましたが，そんなことはありませんでした．じっくりゆっくり火を通すと，生焼けでないミディアムレアーで見事に美味しく焼けます．ポテトにもタマネギにも肉の旨味が染みわたって最高でしたよ．
この季節ですから，合わせるワインはプロヴァンスのロゼ．三世代家族４人が大満足の夕食でした。

愛知県  yokoさん「タピージャ・ブティファラ」
セットの中のタピージャとブティファラをいただきました。
タピージャはセットの中でも特に期待していたお肉。　解凍すると濃い赤身と脂身がおいしそう♪
すぐに食べたいところですが　まだがまん…　今回は塩豚にするのです。　その後、やわらか～く煮て、さらに焼きました。　焦げる直前まで　しっかり焼き色をつけたお肉は　表面はカリッと香ばしく、中はとっても　柔らか。＞＞続きを読む＞＞

左からシャラン鴨，マグレカナール，バルバリー鴨

形は不ぞろいですが、切り落しでもさすがはイベリコ豚！塩だけで焼いてもも十分美味しいですよ！
赤身と脂身が混じっており、それぞれ違った歯ごたえと美味しさを味わっていただけると思います。

美味しい食べ方をいただきました♪
【東京都　Yukky様】

夏になると必ず食べるもの。それは京野菜の「万願寺唐辛子」です。ピーマン、しし唐といった、何系というのかはよくわからないけど、この手のものが大好きなワタクシにとりまして万願寺は最高峰のお楽しみ。そしてお値段も最高峰なため、ワンシーズン数回しか買うことはないのですが。
ぐふ。今年も期待を込めてわくわくしながら愛しの万願寺を購入。上から横からとまずはそのつややかで麗しいお姿を眺めていたら・・・今年はグレードアップしてみようとひらめきました！≪続きを読む≫

【神奈川県　パンジー様】

以前に購入してあまりの品質の良さと使い勝手の良さにひかれ再購入しました。
このお肉、包丁いらずでとっても便利だし脂身が少なくイベリコの赤身をしっかり味わえます。
疲れていたり遅く帰宅する事が分かっている時には事前にチルドに入れてから出かけて帰宅後すぐにフライパン投入というスピード料理。
今回も長ネギと一緒に塩コショウを強めにしてフライパンでこんがり焼いただけです。
それをおうどんに乗せて肉うどん！これがすっごく美味しかった～♪
イベリコの美味しい肉汁がスープに混ざりコクのある風味豊かな物に早変わりです。
肉うどんってこんなに美味しかったっけ？！
イベリコさまさまです。そしてそのまま頂いた方もしっかり味付けしているからおつまみになっちゃいます。ご飯のおかずにもぴったりで長ネギのさっぱりした味がお肉のうま味を全部吸い取って甘く旨くシンプルな調理法とは思えない程でした。
こんがり焼けた部分のお肉は香ばしい香りとギュッと味が閉じ込められたイベリコを味わえます。
シンプルな料理はやはり素材が一番大事なのだと感じた一品でした。

商品名	イベリコ豚（骨なし）切落しスライス(100g×3P）
産地	スペイン　カスティージャラマンチャ州(スライス加工：日本）
原材料	イベリコ豚　ウデ・バラ肉
規格	1セット3パック（1パック100g×3）
流通形態	冷凍
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お野菜は何でもよいと思います。クレソンなどの香りのある野菜も美味しいです。
ピリ辛スープの中でお肉をしゃぶしゃぶっとして。。。最後の締めは麺類やご飯を入れ雑炊もいいですね。

【手軽さが嬉しい♪本格ピリ辛火鍋のセット】

何種類ものスパイスを揃えるのは結構大変だと思います。このセットなら気軽に「本格派の火鍋」が味わえますね！

「医食同源」の考え方から生まれた中国の薬膳料理の人気定番料理「火鍋」。キムチ鍋同様に年間を通じてお楽しみいただける鍋料理ですね。
寒い日は体が温まりますし、暑いときには暑気払いにぴったり！季節の変わり目のなんとなく体調が優れないときにもカツが入りそうです。
辛いものがお好きな方にはたまらない鍋料理です。本格火鍋を手軽にお楽しみ下さい。ラム肉300gと火鍋の素1袋、約2人前のセットです。

【作り方】

1. 大きめの深鍋に水５００ｃｃと本品の中身（鍋スープの素、調味油、香味スパイス、唐辛子）を入れて下さい。
   辛味が苦手な方は、香味スパイスをお茶ﾊﾟｯｸに入れて下さい。
2. しょうが＆にんにくスライス、長ネギを適量入れ火にかけます。
3. お好みで白菜、大根、きのこ類、豆腐、春雨等を入れて下さい。
4. ラム肉をしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。
   （ラムチョップは3～4分煮込んでください。）
5. 最後に香味スパイス類を鍋から引き上げ、ご飯を入れて雑炊やラーメン・うどんを入れてお楽しみ下さい。

ラム肉しゃぶしゃぶ用スライス300gと火鍋の素、約2人前のセットです。