グルメミートの食べ方別、お楽しみ方別、シュチュエーション別など目的別のおすすめの生ハムや美味しいグルメな食肉をご案内します。

大切な方にも贈りたい!こだわりの逸品セット

日本にはお中元、お歳暮など贈りものをする風習があります。
ご無沙汰しているあの方へ、お世話になったあの方へ、大切なご縁ですから、美味しくて自信をもって贈れるものを贈りたい。。。
そんなご要望にお応えできるものをチョイスしてセットにしました。
もちろん、贈りものでなくても単品合わせて購入するより価格がお得になっておりますので、ご自宅用にもおすすめです。
ギフト用には心をこめて包装させていただきます。(ギフトボックス包装代 別途300円となります)
のし・メッセージカード(無料)をご希望の際はご用命くださいませ。

 イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキセット

イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキセット

 イベリコ豚ベジョータ焼肉セット

イベリコ豚ベジョータ焼肉セット

 イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット

イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット

 イベリコ豚ソーセージセット

イベリコ豚ソーセージセット

 グルメスペインチーズセット

グルメスペインチーズセット

 スペインチーズセット

スペインチーズセット


ジューシーハンバーグ&ソースセット(250g×8P)

ジューシーハンバーグ&ソースセット(160g×10P)

グルメ キャビアセット

グルメ キャビアセット


香ばしさと軽くて甘い脂が美味しいベジョータのロースステーキと肉の旨みを引き出すまろやかな美味しさの天日塩をセットにしました。ボリューム価格ともにご満足いただける人気のセットです。

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ギフトボックス(300円)は付いておりませんので、別途お申し付けください。

100%純血種のイベリコ豚ベジョータです。ドングリをふんだんに食べ、脂に含まれるオレイン酸の含有量が半分以上のさらっとした脂で、甘い味と肉の濃い味が特徴です。旨みを引き出す天然塩は、これだけで味付けは十分といえるものです。肉の味わいを堪能できる人気のセットです。

1枚100gのステーキ2枚入りが3パックと、50gの天然塩のセットです。

商品名 イベリコ豚 骨なしロースステーキセット
産地 イベリコ豚:スペイン カスティージャラマンチャ州、 ミネラルハーヴェスト塩:オーストラリア
原材料 イベリコ豚ロース,天日塩
規格 1セット イベリコ豚ベジョータロースステーキ 6枚(約100g×2枚×3P)、ミネラルハーヴェスト塩50g
流通形態 冷凍
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イベリコ豚ベジョータ焼肉セット

Posted by スタッフ on 11月-24-2009

最高級イベリコ豚ベジョータの中でも、さらに希少な100%純血種「PURO]です。コク・旨み・甘みともに極上の味わいをご堪能いただけます。ジューシーで柔らかなロース、赤身と脂身のバランスの良い肩ロース、濃い旨みの特選バラ。ボリュームたっぷりの焼肉セットです。


ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

100%純血種のイベリコ豚ベジョータです。ドングリをふんだんに食べ、脂に含まれるオレイン酸の含有量が半分以上のため、さらっとした脂で、甘い味と肉の濃い味が特徴です。焼肉におすすめのロース・肩ロース・特選バラのスライスをセットにしてお届けします。

◆イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス 300g
柔らかくてジューシー、そして味の濃いロース肉。クセのないその味わいは、和風・中華・洋風を選ばず美味しく頂けます!!

※スペイン現地のカンポビジャ工場にて、骨付きの状態でじっくりと10日間熟成をかけたものです。

◆イベリコ豚ベジョータ 肩ロース焼肉用 300g
脂身と赤身のバランスが良く、ほどよい霜降りの肩ロースです。脂の甘みと肉本来の美味しさをお楽しみください。

※スペイン現地のカンポビジャ工場にて、骨付きの状態でじっくりと10日間熟成をかけたものです。

◆イベリコ豚ベジョータ 特選バラ焼肉用スライス 300g
image 純血種のベジョータのバラ肉から、背脂の部分を取り除いてあわせ、脂と赤身のバランスをほど良くした特選バラスライスです。

商品名 イベリコ豚ベジョータ焼肉セット
産地 スペイン カスティージャラマンチャ州
原材料 イベリコ豚ベジョータ
規格 1セット 900g(ロース300g、肩ロース300g、特選バラ300g)
流通形態 冷凍
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イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット

Posted by スタッフ on 11月-23-2009

最高級イベリコ豚ベジョータの中でも、さらに希少な100%純血種「PURO]です。コク・旨み・甘みともに極上の味わいをご堪能いただけます。ジューシーで柔らかなロース、赤身と脂身のバランスの良い肩ロース、濃い旨みの特選バラ。ボリュームたっぷりのしゃぶしゃぶセットです。


ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

100%純血種のイベリコ豚ベジョータですので、ドングリをふんだんに食べ、脂に含まれるオレイン酸の含有量が半分以上のため、さらっとした脂で甘い味と肉の濃い味が特徴です。

◆イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用スライス 300g
柔らかくてジューシー、そして味の濃いロース肉。クセのないその味わいは、和風・中華・洋風を選ばず美味しく頂けます!!

※スペイン現地のカンポビジャ工場にて、骨付きの状態でじっくりと10日間熟成をかけたものです。

◆イベリコ豚ベジョータ 肩ロースしゃぶしゃぶ用 300g
脂身と赤身のバランスが良く、ほどよい霜降りの肩ロースです。脂の甘みと肉本来の美味しさをお楽しみください。

※スペイン現地のカンポビジャ工場にて、骨付きの状態でじっくりと10日間熟成をかけたものです。

◆イベリコ豚ベジョータ 特選バラしゃぶしゃぶ用スライス 300g
純血種のベジョータのバラ肉から、背脂の部分を取り除いてあわせ、脂と赤身のバランスをほど良くした特選バラスライスです。

商品名 イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット
産地 スペイン カスティージャラマンチャ州
原材料 イベリコ豚ベジョータ
規格 1セット 900g(ロース300g、肩ロース300g、特選バラ300g)
流通形態 冷凍
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イベリコ豚ソーセージセット

Posted by スタッフ on 11月-22-2009

良質なイベリコ豚100%の粗挽肉を使用したとってもジューシーなスペイン産本格生ソーセージ3種類です。焼きソーセージが美味しいロングタイプのロンガニーサ、肉感がしっかりあってジューシーなブティファラ、パプリカの風味が美味しい生チョリソ。グルメな方への贈り物にもおすすめです。


ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

◆イベリコ豚生チョリソ 500g
スペインでは定番のパプリカのソーセージです。焼きソーセージも煮込み料理もおすすめです。ケーシングをはずして、チーチャスという挽肉料理にもお使いいただけます。赤い色はパプリカで、辛味は後味に少し残る程度です。
◆イベリコ豚ロンガニーサ 500g
ジューシーで味のあるソーセージに仕上がっています。焼きソーセージはもちろん、スペインでは煮込み料理にも良く使われます。
◆ブティファラ 500g
焼いただけでも美味しくいただけますが、煮込み料理にも最適です。よりお料理に使いやすいよう、丸く小さな形に仕上げました。アイデア次第でいろいろなお料理にお使いいただけます。


中まで完全に加熱してお召し上がりください。蒸し焼きなどですと火が入りやすいです。
※粗引きタイプですので,、まれに軟骨等が口に当たることがございます。

商品名 イベリコ豚ソーセージセット
産地 スペイン カスティージャラマンチャ州
原材料 生チョリソ:イベリコ豚肉、塩、甘味パプリカ、ニンニク、コーンスターチ、乳糖、ブドウ糖、黒胡椒、乳清、カゼインNa、オレガノ
ロンガニーサ・ブティファラ:イベリコ豚肉、イベリコ豚脂、塩、デキストロース、黒胡椒、コーンスターチ、ガーリック、酢酸Na,クエン酸ナトリウム、コリアンダー、ナツメッグ、メース、アスコルビン酸ナトリウム、乳化剤、乳酸、コチニール色素、亜硫酸ナトリウム
規格 1セット 3種類 1.5kg
(生チョリソ500g、ロンガニーサ500g、ブティファラ500g)
流通形態 冷凍
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グルメスペインチーズセット

Posted by スタッフ on 11月-18-2009

スペインのナチュラルチーズ!極上の羊の低温殺菌ミルク使ったで作ったチーズは、濃厚でまろやかな味わいです。濃厚でコクのある「ドンマヌエル」、クセの少ないまろやかな味わいの「銀ラベル」、ローズマリーの香りが爽やかな味わいの「ローズマリー風味」、ホロッとした食感と爽やかな酸味が特徴の山羊ミルクのチーズ「カプリン」。 いろいろな場面でお楽しみいただける4種類のセットです。


ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

◆ドンマヌエル15ヶ月熟成(1/8カット)
image コクのある羊の低温殺菌ミルクを使った長期熟成ハードタイプのチーズ。

最高級の羊乳チーズです。コクと濃厚な旨味がありながら、クセがありません。

15ヶ月もの長期熟成のこなれた風味は、『チーズのハモンイベリコ』と呼ぶにふさわしい味わいです。

◆銀ラベル(プラタ)9ヵ月熟成1/8カット
image コクのある低温殺菌の羊のミルクを使ったハードタイプのチーズ。

銀ラベルは癖がなく食べやすく、それでいてコクがあるので、スペインチーズが初めての方にもおすすめです。

◆ローズマリー風味(アル・ロメロ)9ヵ月熟成1/8カット
image コクのある低温殺菌の羊のミルクをつかった ハードタイプのチーズ。

ローズマリーの爽やかな香りが、よりクセのない食べやすい味わいに仕上がっています。

◆カプリン(カブラ)ホール
image ホロッとした食感と爽やかな酸味が特徴の山羊ミルクのチーズです。 小さめのホールです。

商品名 グルメスペインチーズセット
産地 スペイン テルエル地方
原材料 ドンマヌエル・銀ラベル: 低温殺菌乳、凝乳酵素、発酵スターター、塩
ローズマリー風味: 低温殺菌乳、発酵スターター、凝乳酵素、カルシウム、酵素E-1105 、ローズマリー、塩
カプリン:低温殺菌山羊乳、凝乳成分、発酵スターター、塩
規格 各 約300~350g(ドンマヌエル・銀ラベル・ローズマリー風味・カブラ)
流通形態 冷凍
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スペインチーズセット

Posted by スタッフ on 11月-18-2009

スペインのナチュラルチーズ!極上の羊の低温殺菌ミルク使ったで作ったチーズは、濃厚でまろやかな味わいです。濃厚でコクのある「ドンマヌエル」、クセの少ないまろやかな味わいの「銀ラベル」、ローズマリーの香りが爽やかな味わいの「ローズマリー風味」。いろいろな場面でお楽しみいただける3種類のセットです。

ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

◆ドンマヌエル15ヶ月熟成(1/8カット)
コクのある羊の低温殺菌ミルクを使った長期熟成ハードタイプのチーズ。最高級の羊乳チーズです。コクと濃厚な旨味がありながら、クセがありません。15ヶ月もの長期熟成のこなれた風味は、『チーズのハモンイベリコ』と呼ぶにふさわしい味わいです。
◆銀ラベル(プラタ)9ヵ月熟成1/8カット
コクのある低温殺菌の羊のミルクを使ったハードタイプのチーズ。銀ラベルは癖がなく食べやすく、それでいてコクがあるので、スペインチーズが初めての方にもおすすめです。
◆ローズマリー風味(アル・ロメロ)9ヵ月熟成1/8カット
コクのある低温殺菌の羊のミルクをつかった ハードタイプのチーズ。ローズマリーの爽やかな香りが、よりクセのない食べやすい味わいに仕上がっています。

商品名 スペインチーズセット
産地 スペイン テルエル地方
原材料 ドンマヌエル・銀ラベル: 低温殺菌乳、凝乳酵素、発酵スターター、塩
ローズマリー風味: 低温殺菌乳、発酵スターター、凝乳酵素、カルシウム、酵素E-1105 、ローズマリー、塩
規格 各 約300g(ドンマヌエル・銀ラベル・ローズマリー風味)
流通形態 冷凍
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グルメ キャビアセット

Posted by スタッフ on 11月-15-2009

希少なキャビア、本格派鴨のコンフィ、イベリコハムとイベリコのサラミが色々味わえる「ワンプレート」。オードブルとメインが簡単に味わえちゃいます。選りすぐりのグルメセットです!!


ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

●キャビア ベルーガ(20g)ロシア産

大粒でマイルドなコクのあるベルーガです。まったりとした食感をお楽しみください!
そのまま食べても、数滴のレモン汁を搾っても風味よく召し上がれます。ちょっとした料理に添えることで、見違えるほど豪華になるような魅力ある食材です。気軽に食することもできて、手間隙かけた料理にも合わせることができるのは食材の持っている優れた点ではないでしょうか。シャンパン、スパークリングワイン、ウオッカ、と良く合います。

【召し上がり方】
パンやクラッカーに載せてお召し上がり下さい。半熟の卵やセロリにのせても美味しいですよ!

産地 ロシア
原材料 魚卵(チョウザメ)、食塩
規格 1ビン=20g
賞味期限 缶に表記
保存方法 -1℃前後で保存下さい
●キュイス ド カナール コンフィ (鴨骨付きモモ肉の脂煮)

鴨の骨付きモモ肉を美味しく味付けし、同じ鴨の脂でじっくり煮込んであります。解凍後、暖めただけでも美味しくいただけますが、フライパンで表面をカリッとさせるとさらに美味しくいただけます!!

【召し上がり方】
フライパンに油を引かずにコンフィをいれ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。温まったところで火を強め、表面をカリッと焼き上げてください。味付けはな~ンにもいりません!!残った油で、茹でて薄く切ったジャガイモを焼くと最高の付け合せになります!!

産地 フランス
原材料 鴨骨付きモモ肉・鴨脂・塩
規格 1パック=約170g
賞味期限 冷凍1年半
保存方法 -15℃以下で保存してください
●イベリコ生ハムワンプレート

美味しいハモンイベリコを少しずつ楽しめる!!「ハモンイベリコ・チョリソー・サルシチョン・ロモ」ちょうどオードブル一皿にぴったりのパックです。

【召し上がり方】
お召し上がりになる前に室温にもどして下さい。風味と口当たりがぐんと良くなります。
※室温に戻してからパックから出しますと、はがれやすくきれいに取り出せます。

ハモンイベリコ
(パレタ)
イベリコ豚の肩部位(前脚)で作られたイベリコハムです。噛むほどに味わいがあります。
ロモ イベリコ豚のロインを約半年かけて乾燥・熟成させた物でスパイシーな風味が特徴です。
チョリソー 独特の香料であるピメントン(パプリカ)とイベリコ豚の調合は熟練の職人の技。 ピリリとした酸味が後をひきます。
サルシチョン 噛むほどに肉のコクと旨みが口中に広がります。マイルドな味わいのイベリコ豚のサラミ。


ギフトボックス(300円)は付いておりませんので別途お申し付けください。

商品名 グルメ キャビアセット
産地 上記を参照下さい
原材料 上記を参照下さい
規格 1セット
キャビア×1、キュイスドカナールコンフィ×2、イベリコ生ハム ワンプレート150g(パレタイベリコ、ロモ、サルシチョン、チョリソー)
流通形態 冷凍
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牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハンバーグ、ボリュームサイズの1枚250gを8枚とハンバーグにかけるだけで美味しいソフトサルサソース、和風おろしソースのセットです!

商品名 ジューシーハンバーグ&ソースセット(250g×8P)
産地 ハンバーグ:ニュージーランド ソース:日本
原材料 ハンバーグ(牛肉、玉葱、パン粉、全卵、加工澱粉、食塩、香辛料)サルサソース(トマトケチャップ、トマトピューレ、植物油、乾燥玉ねぎ、加藤ぶどう糖液糖、食塩、ニンニク、ビーフエキス、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(有機酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素、カラメル)※原材料の一部に豚肉、小麦を含む。 和風おろしソース(醤油、発行調味料、醸造酢、砂糖、乾燥玉ねぎ、ニンニク、香辛料、酵母エキス、増粘剤(加工でん粉)※原材料の一部に小麦を含む
規格 ハンバーグ:250g×8枚 ソフトサルサソース:200g 和風おろしソース:200g
流通形態 冷凍
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牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハンバーグ、レギュラーサイズの1枚160gを10枚とハンバーグにかけるだけで美味しいソフトサルサソース、和風おろしソースのセットです!

商品名 ジューシーハンバーグ&ソースセット(160g×10P)
産地 ハンバーグ:ニュージーランド ソース:日本
原材料 ハンバーグ(牛肉、玉葱、パン粉、全卵、加工澱粉、食塩、香辛料)サルサソース(トマトケチャップ、トマトピューレ、植物油、乾燥玉ねぎ、加藤ぶどう糖液糖、食塩、ニンニク、ビーフエキス、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(有機酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素、カラメル)※原材料の一部に豚肉、小麦を含む。 和風おろしソース(醤油、発行調味料、醸造酢、砂糖、乾燥玉ねぎ、ニンニク、香辛料、酵母エキス、増粘剤(加工でん粉)※原材料の一部に小麦を含む
規格 ハンバーグ:160g×10枚 ソフトサルサソース:200g 和風おろしソース:200g
流通形態 冷凍
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