まだまだ暑いと言っても、朝晩の空気に秋の気配を感じますね。
秋は空気が澄み空も高く、野外でのBBQにももってこいの季節です。
秋の行楽の計画をたてはじめている方もちらほら♪
グルメミートワールドでも美味しい提案をさせていただきます（＾＾）/

まったりと美味しい！フォアグラ・カナール テリーヌ 65g	加熱してとけ出した頃が美味しい！ソブラサーダ・イベリコベジョータ	たくさんの野菜と一緒に！イベリコ豚バラ肉スペシャル（焼肉用スライス）
柔らかくて味の濃い！イベリコ豚ベジョータロース焼肉用	骨付き肉の美味しさを堪能ください！イベリコ豚ベジョータ スペアリブ	4種類のドイツソーセージ満喫セット！ドイツソーセージセット
定番料理で美味しさアップ！イベリコ豚挽肉	ジューシーで柔らか！シャラン鴨ロース（窒息鴨）	パエリアなどのお料理にも！チョリソイベリコベジョータ・サルタ
手軽にサンドイッチはいかが！モルタデッラ（スライス）	4種類の味が楽しめる！イベリコ生ハムワンプレート	甘めの味付けで大好評！ラムスペアリブBBQ味

消化が良くて栄養のある生ハムはそのまま食べられるヘルシーミート！毎日食べたい♪季節の野菜とあわせて美味しい一品に！

生ハムとセロリのペペロンチーノPhoto & Recipe by Yoko

ランチメニューのパスタだって、生ハムがのるだけで栄養的にも見た目にもランクアップ！

生ハムって、高級なハムというイメージを持ってらっしゃる方も多いのではないでしょうか？この切落しスライスなら、気取らず毎日のお惣菜感覚で召し上がれます。お財布にも優しくて、そして、体にも優しい。実は生ハムは栄養的にも優秀な、毎日でも食べていただきたいグルメミートなのです。

この切落しのスライス、ちょっと歯ごたえのあるところも入っていることがありますが、それはそれでまた違った美味しさと思ってお楽しみください。細かく刻んでお料理に使ってみるとよいとおもいます。豚肉と塩のみで作られたイタリア産のプロシュートは、塩分はやや強めに感じることもありますが、パスタやピッツア、サラダなど用途広く使えますし、チーズのような味わいも感じられ国産の生ハムとはひと味違います。

切落しなら価格的にもふんだんにお使いいただけます。いつも冷凍庫にストックしておいて、不意のお客様に一品なんでときも重宝しますよ！

【生ハムの切落しを使ったパーティーにおすすめのレシピ♪】

見た目にも楽しいパーティーでの一品を集めてみました！！
自由な発想でどんどん使っちゃいましょう！切落しだからコストパフォーマンスも抜群です(^^)

生ハムと＆カリフラワーのカナッペ ローストされたカリフラワーの甘さと生ハムの塩っぱさの組み合わせ。 作り方はこちら＞
キュウリ・カップ 生ハム添え ちょっと指でつまんで食べられる前菜です。 作り方はこちら＞＞
生ハム入りスティックパイ さくっとしたパイに、生ハムの美味しさが染み込んで美味しい。作り方はこちら＞＞
生ハムとキノコのマリネ 生ハムの切り落としを使った、ヘルシーな前菜です。作り方はこちら＞＞
洋風ちらし寿司 季節の野菜を華やかに飾った、さっぱりした美味しさです。 作り方はこちら＞＞
生ハムのパスタサラダ オリーブオイルでマリネした生ハムはしっとりした美味しさ 作り方はこちら＞＞

◆◆ご購入いただいた方から美味しい食べ方を教えていただきました◆◆

	東京都  ももいえさん 到来物のメロンがありましたので、「生ハムメロン」。 くし形にメロンをカットして、皮目に沿って切れ目を入れて、４～５つにカットします。 室温にしたハムをのせていただきました。 全てを読む＞＞
	東京都  生ハム大好き妻さん ピッツァ生地も今回はイタリア国旗の色のようになるようにと冬に美味しい栗南瓜を練りこみ黄色い生地にしてトマトソースの赤、バジルとルッコラのミドリの三色。 その上にサラミや生ハムを乗せたのですが、ピッツアの熱でハムやサラミの香りが際立って とてもおいしく仕上がりました。 全てを読む＞＞
farさん 私の誕生日に夫がサラダにしてくれて食べました。初めてパルマの生ハムを食べて、今までスーパーに売っている日本の生ハムしか食べた事がない私達は、そのおいしさに感動しました。大好きな赤ワインとの相性もバッチリでした。今回はシンプルにトマトとモッツァレラのサラダにしましたが他にもいろいろ挑戦したいです。

簡単☆柿のレリッシュ     お肉のつけ合わせや前菜に～ 作り方はこちら＞＞

【生ハムは栄養的にも優れたヘルシーミート】豚のモモ肉と塩だけで作られる生ハムは長い時間をかけて熟成し、旨み成分が増えて美味しい生ハムになって行きますが、体に嬉しい栄養も一緒に増えているんです！
旨み成分でもあるアミノ酸（バリン・ロイシン・イソロイシン・チロシン）は体力アップや筋肉運動に欠かせないもの。
長期熟成で脂肪分はオリーブオイルの基本成分と同じオレイン酸を40％以上も含むようになり、鉄分、カリウム、亜鉛などのビタミン類も多く、良質のたんぱく質が豊富な優れた食品なんです。
また良質な乳酸菌と酵素が豊富に含まれ消化吸収も良くしますから、速やかにタンパク質を補給したいときにもぴったりです。

【切り落としパックの美味しさの秘密！】
切り落としは、生ハムやサラミの形の整わない（版の小さい部分など）、スライスパックに出来ない部分を一塊のようにパックしてあり、見た目は良くありません。 実は、この一塊に美味しさの秘密があるんです。一塊になっていることで、スライスする前の原木に近い状態になっており、パックを開けたときにより切立に近い風味で頂くことが出来るのです。

暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑い日が続いておりますね。
遊び疲れや食べ疲れ、お肌にも疲れがでるころなのではないでしょうか。
美味しくて栄養のあるお肉で滋養をつけて、もうすぐ来る食欲の秋にそなえましょう！

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ラムスペアリブBBQ味	スペインチーズお試しセット（銀ラベル＆ローズマリー）	ラム肉＆ラムしゃぶ火鍋の素セット
ボビーヴィール 骨なしスネ肉（1kg）	ターキーリブ オリジナルマリネ	鹿たたき
馬刺し（中霜降り）	イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用	フェリーノサラミ（切り落としスライス）100g
プロシュート切落しスライス100g	パレタイベリコ[セボ]スライス80g	ハモンイベリコベジョータ40ヶ月（スライス）徳用
チョリソ・イベリコベジョータ・サルタ

かすかにスモークが効いたバーベキュー風味のラムスペアリブ。柔らかく、ちょっと甘めのソースはお子様からご年配の方まで食べ安く仕上がっています。温める際にスパイスやハーブを加えてアレンジもお好み次第！ラムの苦手方にも召し上がって頂きたいスペアリブです！

4リブのスペアリブが4枚入ってます。

商品名	ラムスペアリブBBQ味
産地	オーストラリア
原材料	羊肉（子羊）、風味調味料、混合調味料、コーンフラワー、カラメル色素、スモークフレーバー、増粘多糖類、調味料（核酸）、酸味料、パプリカ色素
規格	1パック 750g（4リブ×4枚入）
流通形態	冷凍
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生ハムとサラミの楽しみ方

生ハムはレストランで食べる高級なハム。そう思っている方も多いのではないでしょうか？
また、高価でちょと近寄りがたいイメージを持っている方も。確かにお値段は通常の国産のロースハム等に比べると、高価なものもありますし、味わいもまったくといって違いますね。

乳酸菌などで熟成させたイタリアやスペインの生ハム類は、食文化の違いを感じさせる深い味わいと芳香を感じます。そのまま食べれば美味しいもの。お料理に使うと、さらに美味しくいただけるものなどなど数多くあり、一口ではご紹介しきれません。

こんなことありませんか？
生ハムって食べてみたいけど、どんなものを選べばいのかわからない。。。いろんな生ハムを食べてみたけど、いまいち美味しいものに出会えない。。毎日すこ しづつ食べたい。お料理に使ったら美味しいのかな？お酒のおつまみには、どんな生ハムやサラミが合うのかしら？洋風なものは苦手！和食にも合う生ハムはな いの？生ハムやサラミに求めるものは、多種多様千差万別です。

どうぞお気に入りの生ハムやサラミを見つけて、あなたの食生活を豊に楽しくしてみませんか？
熟成が成せる技が、口中で楽しいハーモニーを奏でますよ。

イタリア生ハム3種食べ比べセット	イベリコ生ハムを少しずついろいろ味わってみたいという方にぴったり！イベリコ生ハム　ワンプレート	パレタイベリコ[セボ]スライス80g
イタリア切落としセット	パンチェッタ切り落とし端300gパック	ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成スライス80g
ゆっくり味わいたい、大人のソーセージ！モルタデッラ（スライス）	生ハムが１０倍楽しめる読本（ハモンイベリコ＆ハモンセラーノ)カラー版小冊子	ハモンイベリコベジョータ40ヶ月（スライス）徳用